家常炒肉丝的做法

2019年05月15日 来源:

家常炒肉丝的材料辣椒10g豆腐相克食品干120g毛豆相克食品米50g肉丝150g油1.5勺糖2勺盐1.5勺鸡精1勺生粉1勺老抽1勺葱姜相克食品适当酒适当开水适当 家常炒肉丝的做法图片步骤,怎样做家常炒肉丝好吃?

肉丝用生粉、酒、老抽上浆,再倒入少量的油拌匀,放冰箱冷藏15分钟左右。

辣椒摘蒂、洗净切成丝(把家里剩的各种辣椒都吃了),豆腐干洗净切粗条,毛豆米洗净沥干水。

锅内烧热放油,下葱姜。

倒进肉丝炒至变色后盛出。

锅内再放点油。

下毛豆米翻炒。

毛豆米变色后倒入辣椒丝。

倒进豆腐干和肉丝。

加糖、盐、鸡精调味。

翻炒两下就好了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、肉丝上浆后用油拌1下,再炒时就不怎样粘锅。

2、毛豆米不容易熟,要先下锅。

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