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黑木耳炒千张的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-03 05:17:28
黑木耳炒千张的做法【图文】,怎么做好吃 补血食谱分类美容菜谱分类高血压食谱分类香味 菜品口味炒主要工艺普通制作难度 食材明细 大蒜三瓣生姜两片大葱一根八角三个草果三颗味精一勺蚝油一勺纯净水一钵食用盐一勺植物油一碟干木耳一碟黄豆酱油一勺海鲜酱油一勺手红千张两根干红辣椒五根 黑木耳炒千张的做法详细步骤第1步取干净无油陶瓷大碗,放入干木耳,蓄水至碗沿下一节手指处,浸泡4个小时。去蒂,洗净,沥干水分,用手撕成差不多大小的片。千张洗净,沥干水分,切长条,打结。第2步大葱理好,洗净,沥干水分,切段。生姜洗净,沥干水分,切片。第3步干红辣椒对半剪好。大蒜拍裂,剥皮,剁碎。第4步炒锅洗净,擦干水渍,上灶,起火档次控干水分,注油。搁葱段、姜片、干红辣椒段、八角、桂皮爆香。倒入木耳,翻炒2分钟。第5步倒入千张结。搁蒜末,翻炒1分钟。第6步倒入纯净水,淹没千张结。搁海鲜酱油、黄豆酱油、蚝油。第7步烧至收汁三分之二。搁食用盐。第8步搁味精,翻炒均匀熄火即可。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。黑木耳炒千张的做法小贴士【六人份】【下酒菜】【凉水发木耳脆嫩、吃起来爽口,便于存放】黑木耳炒千张的营养分析国务院常务会议5项措施确保太湖恢复山青水
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