黄瓜素汤的做法

2019年05月15日 来源:

黄瓜素汤的原料:黄瓜。

黄瓜素汤的配料:香葱 、猪油 、盐 、味精。

黄瓜素汤的做法:

1、粗细1致的黄瓜1根,平放菜板上,片去面上1小部分构成1平面。

2、刀放平,从黄瓜的右端进刀,左手的手指部分平放在刀口处的黄瓜上面。

3、片的时候要从刀刃的后半端开始,然后安稳地往后片拉(切忌像拉锯似地来回拉动)。

4、当片至刀的前半端时收刀,再将刀轻轻贴着黄瓜的切面移至刀的后半端继续片。

5、片好1片后轻轻放到另外一边。

6、全部片完后堆叠起来,以避免水份蒸发掉。

煮法:

1、锅中加汤或水,烧沸后放化猪油和盐,下黄瓜片,煮沸后立即关火,放味精(如果用的是汤便可不放味精),搅匀。

2、起锅盛汤碗里,撒上葱碎,如果喜欢香油也能够滴上香油,上桌开吃。

家常菜做法大全温馨提示:

1、黄瓜不要切太大,太大不入味。

2、选购黄瓜,色泽应亮丽,若外表有刺状突出,而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为。若手摸发软,低端变黄,则黄瓜籽多粒大,已不是新鲜的黄瓜了。

健康提示:

1、黄瓜纤维丰富、柔嫩,吃黄瓜能促进排泄肠内毒素。还可下落血脂。

2、鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶,能有效增进机体新陈代谢,促进血液循环,到达润肤美容。

3、把黄瓜切成薄如蝉翼的小长片贴在脸上。黄瓜具有摄取身体过剩热量的作用,还能消除皮肤的发热感,使发热皮肤安稳,同时排除毛孔内积存的废物,去除褐斑,特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更合适。

4、黄瓜可以平静皮肤,长了痘痘敷脸可以消肿消炎,补水,可以直接将黄瓜片贴在脸上,冷冻后也能够用来敷眼睛,可减缓疲劳。

食品相克:

黄瓜不宜加碱或高热煮后食

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